Laurinsav

Meghatározás

A laurinsav egy telített zsírsav, amelynek képlete C12H24O2. Szobahőmérsékleten szilárd, és a lauril-alkohol és a lauril-észter előállítására használják. Leggyakrabban kókusz- és pálmaolajban található meg.

Szinonimák

• dodekánsav
• dodécánsav
• laurát

Rokon értelmű szavak

• zsírsav
• telített zsírsav
• alkáli sav

Ellentétes értelmű szavak

• észter
• telítetlen zsírsav
• növényi zsírsav

Példamondatok

• A laurinsav könnyen emészthető, ezért gyakran része az egészséges étrendnek.
• A kókuszolaj jelentős mennyiségben tartalmaz laurinsavat.
• A laurinsav antibakteriális hatásai miatt elterjedt az kozmetikai termékekben.
• A laurinsav a zsírsavak közé tartozik, amelyek fontos szerepet játszanak az emberi táplálkozásban.