Offal

Meghatározás

Az 'offal' (ejtsd: ofal) a feldolgozott állatok belsőségeit jelenti, főként a nem elsődleges húsrészeket, mint például a májat, szívet, vesét és hasonlókat, amelyeket étkezési célokra használnak.

Szinonimák

• bél
• belso
• belsőség

Rokon értelmű szavak

• máj
• szív
• vese

Ellentétes értelmű szavak

• hús
• húsrész
• finom étel

Példamondatok

• Az offal ételek számos ország konyhájában népszerűek, például a francia és az olasz konyhában.
• Sok szakács kedveli az offal használatát, mert a belsőségekből készített ételek gazdag ízélményt nyújtanak.
• Az offal felhasználása hozzájárul a fenntartható élelmiszertermeléshez, mivel csökkenti az állati részek pazarolását.
• Az offal ételek elkészítése kihívást jelenthet, mivel különleges technikákat és ízletes fűszerezést igényelnek.