Tartósító

Meghatározás

A tartósítószer olyan anyag, amelyet az élelmiszerek, italok vagy más termékek eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében használnak. Célja a mikrobiális növekedés megakadályozása, a termékek frissességének megőrzése, valamint a romlási folyamatok lassítása.

Szinonimák

• konzervevő
• megőrző
• preszerváló

Rokon értelmű szavak

• adalékanyag
• vegyszer
• védőanyag

Ellentétes értelmű szavak

• romlandó
• friss
• természetes

Példamondatok

• A tartósítószerek segítenek megőrizni az élelmiszer frissességét hosszabb ideig.
• Sok ember aggódik a mesterséges tartósítószerek használata miatt az élelmiszerekben.
• A joghurtokat gyakran tartósítószer nélkül is értékesítik, mivel a savanyú íz segít a romlás megelőzésében.
• A házi készítésű lekvárban gyakran használunk természetes tartósítószereket, mint például citromlevet.