Barbacoa

Meghatározás

A barbacoa egy hagyományos mexikói étel, amelyet általában húsból készítenek, és a húst lassú tűzön, füstölve vagy pácban sütik. Az elkészítési módja lehetővé teszi, hogy a hús rendkívül puhává és ízletessé váljon.

Szinonimák

• grill
• szénnel sütött hús
• füstölt hús

Rokon értelmű szavak

• bbq
• sült hús
• pácolt hús

Ellentétes értelmű szavak

• nyers hús
• főtt hús
• pácolatlan hús

Példamondatok

• A barbacoa hagyományosan ünnepi alkalmakra készül Mexikóban.
• A barbacoa íze különösen gazdag a füstölés miatt.
• Sokan a barbacoa mellett döntenek családi összejöveteleken, mert mindenki szereti a grillezett húst.
• A barbacoa elkészítése időigényes, de az eredmény mindenképpen megéri a fáradságot.