Gasztronómia

Meghatározás

A gasztronómia a főzés, az étkezés és az ételek kulturális és művészeti aspektusait ötvöző tudományág, amely magában foglalja az ételek elkészítésének és fogyasztásának szokásait, hagyományait és az étkezési kultúrát. A gasztronómia nemcsak az éttermek és szakácsok művészetét jelenti, hanem az ételekhez kapcsolódó társadalmi, gazdasági és egészségügyi tényezőket is.

Szinonimák

• kulinária
• élelmiszer-tudomány
• gasztronomia

Rokon értelmű szavak

• konyhaművészet
• étkezés
• főzés

Ellentétes értelmű szavak

• étkezés nélküliség
• élelmiszerhiány
• táplálkozási zavar

Példamondatok

• A gasztronómia mélyebb megértéséhez elengedhetetlen a különböző kultúrák ételeinek megismerése.
• A gasztronómia fejlődése összefonódik a helyi alapanyagok és a tradicionális receptek megőrzésével.
• Sokak számára a gasztronómia egy olyan művészet, mely a kreativitást és a technikai tudást egyaránt megköveteli.
• A gasztronómia iránti érdeklődés világszerte növekvőben van, különösen a fiatal generációk körében.