Borscs

Meghatározás

A borscs egy tradicionális közép- és kelet-európai leves, melyet leggyakrabban céklából készítenek. Fő összetevője a cékla, amely jellegzetes vörös színt és ízt ad az ételnek. A borscs általában hússal, zöldségekkel és fűszerekkel gazdagítva kerül tálalásra, és gyakran tejföllel kínálják.

Szinonimák

• céklaleves
• borcs
• orosz leves

Rokon értelmű szavak

• lekvár
• pörkölt
• raguleves

Ellentétes értelmű szavak

• száraz
• búza
• burgonya

Példamondatok

• A borscs különleges ízvilágával mindenkit lenyűgözött az ünnepi vacsorán.
• Az ősi recept szerint a borscsot mindig friss céklából kell készíteni.
• Sokféleképpen variálható a borscs, attól függően, hogy milyen összetevőket használunk.
• A borscs elkészítése időigényes, de megéri a fáradságot a gazdag, ízletes végtermékért.