Foie

Meghatározás

A 'foie' (franciául 'májat' jelent) kifejezés a különböző húsételekhez használt belsőséges élelmiszerek egyikét jelenti, amely különösen gazdag ízvilággal és tápanyagtartalommal bír. Gyakran használják a gasztronómiában, különösen a francia konyhában, ahol a 'foie gras' a híres pásztorételek egyike.

Szinonimák

• máj
• belsőség
• hús

Rokon értelmű szavak

• pástétom
• étkezési belsőség
• májételek

Ellentétes értelmű szavak

• zöldség
• gyümölcs
• hal

Példamondatok

• A séf által készített foie egy különleges ínycsiklandó étel.
• A foie gras hagyományosan ünnepi fogás Franciaországban.
• Sok vendég elmondta, hogy sosem kóstolt még ilyen ízletes foie-t.
• A foie elkészítése igen időigényes, de a végeredmény megéri a fáradságot.