Citromhéj

Meghatározás

A citromhéj a citrom gyümölcsének külső, sárga rétege, amelyet elsősorban ízesítésre és illatosításra használnak a konyhában. A citromhéj gazdag illóolajokban, vitaminokban és antioxidánsokban, így tápláló és egészséges hozzávalónak számít.

Szinonimák

• citrom héj
• citrom kérg
• citrus héj

Rokon értelmű szavak

• készítmény
• fűszer
• ízfokozó

Ellentétes értelmű szavak

• citrom hús
• lé
• gyümölcsmag

Példamondatok

• A sütemények ízesítése citromhéjjal mindig különleges zamatot ad.
• A citromhéjat érdemes alaposan megmosni, mielőtt felhasználjuk.
• Ezt a receptet citromhéj és friss fűszernövények kombinációjával dobtam fel.
• A citromhéjat az italok díszítésére is szívesen használják.