Kazein

Meghatározás

A kazein a tejben található fő fehérje, amelynek fontos szerepe van a táplálkozásban és az ipari felhasználásban. A kazein a tejtermékek, például sajtok és joghurtok előállításának alapját képezi.

Szinonimák

• tejfehérje
• tejsavó
• proteinek

Rokon értelmű szavak

• fehérje
• táplálék
• táplálóanyag

Ellentétes értelmű szavak

• szénhidrát
• zsír
• kalóriamentes

Példamondatok

• A tej és a tejtermékek gazdag forrásai a kazeinnek.
• Sportolók gyakran fogyasztanak kazeint, hogy támogassák izmaik regenerálódását.
• A kazein lassú emésztése miatt tökéletes választás az esti étkezésekhez.
• Néhány ember intoleranciát mutat a kazein iránt, ami allergiás reakciókat okozhat.