Szegfűszeg

Meghatározás

A clove (magyarul: szegfűszeg) egy aromás fűszer, amely a szegfűszegfa (Syzygium aromaticum) szárított bimbóiból készül. Jellegzetes íze és aromája miatt a konyhák gyakori alapanyaga, különösen édes és sós ételekben egyaránt.

Szinonimák

• szegfűszeg
• fűszer
• aroma

Rokon értelmű szavak

• ízesítő
• fűszerkeverék
• gasztronómiai összetevő

Ellentétes értelmű szavak

• íz nélküli
• tiszta
• egyszerű

Példamondatok

• A sütőben készített mézeskalácsba mindig teszek egy kis szegfűszeget, hogy javítsam az ízét.
• A szegfűszeg aromáját a forralt borban is érezhetjük, amely a téli estéket meghitté teszi.
• Sok recept fűszerezéséhez elengedhetetlen a szegfűszeg használata.
• Az egzotikus ízek világában a szegfűszeg számos ételben fellelhető, mint például currykben vagy sült gyümölcsökben.