Broth

Meghatározás

A broth (magyarul: húsleves) egy folyékony étel, amelyet hús, zöldség vagy csontok főzésével készítenek. Általában alapléként használják más ételek, például levesek vagy szószok elkészítéséhez.

Szinonimák

• húsleves
• alaplé
• lé

Rokon értelmű szavak

• leves
• főzet
• tál

Ellentétes értelmű szavak

• szilárd étel
• tányér
• csemege

Példamondatok

• A nagymamám mindig finom húslevest készített, amit mindenki imádott.
• A vegetáriánus változat elkészítéséhez zöldségeket használunk broth helyett.
• A húst és a zöldségeket hosszú órákon át főzve gazdag broth-ot kapunk.
• A Janka által készített alaplé tökéletes alapként szolgált a levesünkhöz.