Keserűmandula

Meghatározás

A keserű mandula a Prunus amygdalus var. amara gyümölcse, amely a mandulafélék családjába tartozik. Az ilyen növények magja éles, keserű ízű, és cianogén glikozidokat tartalmaz, amelyek mérgezőek lehetnek az emberi szervezet számára.

Szinonimák

• keserű almamag
• keserű mandulamag
• Prunus amygdalus var. amara

Rokon értelmű szavak

• mandula
• gyümölcs
• növény

Ellentétes értelmű szavak

• édes mandula
• édes gyümölcs
• finom

Példamondatok

• A keserű mandula tartalmaz cianogén glikozidokat, amelyek fogyasztása mérgezést okozhat.
• A keserű mandulát sosem fogyasztanám nyersen, mert túlságosan keserű az íze.
• A keserű mandula íze teljesen eltér a hagyományos édes manduláétól.
• Egyes receptekben a keserű mandulát ízfokozóként használják, de mindig óvatosan kell bánni vele.