Bacalhau

Meghatározás

A bacalhau egy sózott, szárított tőkehal, amely a portugál konyha egyik alapanyaga. Hagyományosan az ünnepi ételek részeként szolgálnak fel, és különböző receptek alapján készítik el.

Szinonimák

• tőkehal
• hal
• szárított hal

Rokon értelmű szavak

• sózott hal
• konyhai alapanyag
• tenger gyümölcse

Ellentétes értelmű szavak

• frissen fogott hal
• nyers hal
• édes vízi hal

Példamondatok

• A bacalhau a karácsonyi vacsora nélkülözhetetlen fogása Portugáliában.
• A helyi étteremben többféle bacalhau étel közül választhatunk.
• A bacalhau elkészítése előtt több órán át vízben kell áztatni, hogy eltávolítsuk a sót.
• A tradicionális bacalhau à brás receptje nagyon népszerű a portugálok körében.