Citrát

Meghatározás

A citrát egy szerves vegyület, amely a citromsav sójának tekinthető. A citrátok fontos szerepet játszanak a biokémiai folyamatokban, különösen az energiatermelésben és a sejtműködésben.

Szinonimák

• citronsav só
• citromsav
• trikarbonsav

Rokon értelmű szavak

• só
• vegyület
• szerves anyag

Ellentétes értelmű szavak

• bázis
• sav
• kation

Példamondatok

• A citrátok szerepe meghatározó az anyagcsere-folyamatok során.
• A gyümölcsökben található citrát természetes formában jelen van.
• Az élelmiszeriparban gyakran használják a citrátot mint tartósítószert.
• A citrát biokémiai reakciók során fontos koenzimként funkcionál.