Dente

Meghatározás

Az "al dente" egy olasz kifejezés, amely arra utal, hogy a tészta főzése során olyan állagot kell elérni, ahol az még enyhén kemény, de nem nyers. A megfelelő "al dente" állag elérésével a tészta ízletesebb és élvezhetőbb lesz.

Szinonimák

• kemény
• roppanós
• főtt

Rokon értelmű szavak

• tészta
• étel
• főzés

Ellentétes értelmű szavak

• túl főtt
• puha
• nyers

Példamondatok

• A spagettit mindig al dente főzd meg, így sokkal ízletesebb lesz.
• A séf azt javasolta, hogy a tésztát al dente állapotban tálaljuk.
• Ha az al dente állagú tésztát szeretnéd elérni, figyelj a főzési időre.
• Az olasz éttermekben szinte biztosan al dente tésztát szolgálnak fel.