Káliumcitrát

Meghatározás

A kálium-citrát egy szerves vegyület, amely a citromsav nátriumsója és a káliumsó kombinációjából jön létre. Főként az élelmiszeriparban és a gyógyszerészetben használják, mint savanyúság-szabályozót és pH-szabályzót.

Szinonimák

• kálium só
• citrát
• kálium citrát

Rokon értelmű szavak

• savanyúság
• pH-szabályozó
• élelmiszer adalék

Ellentétes értelmű szavak

• lúg
• alkáli
• sav

Példamondatok

• A kálium-citrát segít a vizelet pH-jának szabályozásában.
• Az élelmiszeriparban a kálium-citrátot mint tartósítószert használják.
• A kálium-citrát bevitel elősegítheti a vesekő megelőzését.
• A kálium-citrátot gyakran alkalmazzák különböző étrend-kiegészítőkben.