Barnacukor

Meghatározás

A brown sugar (barna cukor) egyfajta cukor, melynek színe a melasz jelenlétének köszönhető. Ezt a cukrot általában a finomított fehér cukornak a melasszal való keverésével, vagy a természetes állapotában megmaradt cukornádból való előállítással nyerik.

Szinonimák

• barna kristálycukor
• melaszos cukor
• barnacukor

Rokon értelmű szavak

• cukor
• édesség
• cukornád

Ellentétes értelmű szavak

• fehér cukor
• cukormentes
• savanyú

Példamondatok

• A brownie készítéséhez mindig barna cukrot használok, mert így szaftosabb lesz.
• A barna cukor gazdagabb ízvilágot ad a sütiknek, mint a fehér cukor.
• Az egészségesebb alternatívák között sokan választják a barna cukrot, mint természetes édesítőt.
• A barna cukor használata a kávéban különleges aromát kölcsönöz neki.