Benzoesav

Meghatározás

A benzoesav egy aromás szerves vegyület, amelyet benzoesavnak is neveznek. Általában szilárd állapotban található, és a legtöbb esetben tiszta, színtelen vagy fehér kristályok formájában fordul elő. Széleskörűen használják tartósítószerként, valamint az élelmiszeriparban és a kozmetikumokban.

Szinonimák

• benzoát
• benzoesav-észter
• benzoesav só

Rokon értelmű szavak

• szerves vegyület
• aromás vegyület
• tartósítószer

Ellentétes értelmű szavak

• káros anyag
• toxikus vegyület
• mérgező anyag

Példamondatok

• A benzoesav természetes módon is előfordul bizonyos gyümölcsökben.
• Az iparban a benzoesavat gyakran használják tartósítószerként.
• A benzoesav íze enyhén savanyú, amit különböző élelmiszerekhez adnak.
• A benzoesav sói, mint például a nátrium-benzoát, széles körben elterjedtek az élelmiszeriparban.