Curcuma

Meghatározás

A 'curcumlonga' a kurkuma (Curcuma longa) népszerű és hasznos fűszer- és gyógynövény, amely meghatározó szerepet játszik a konyhákban és az alternatív gyógyászatban egyaránt. A növény gyökeréből előállított por élénk sárga színéről ismert, és jellegzetes ízével széleskörűen alkalmazzák különböző ételekben, valamint gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt.

Szinonimák

• kurkuma
• sárga gyökér
• indiai sáfrány

Rokon értelmű szavak

• fűszer
• gyógynövény
• élelmiszer

Ellentétes értelmű szavak

• mérgező
• semmiség
• felesleg

Példamondatok

• A curcumlonga, vagyis a kurkuma, az indiai konyha egyik alapfűszere.
• A curcumlonga gyulladáscsökkentő hatása miatt sokan alkalmazzák a természetes gyógymódok között.
• A curcumlongát gyakran használják salátákban, zöldségekben és rizsétkezésekben.
• A curcumlonga élénk színt kölcsönöz az ételeknek, ezzel fokozva azok vonzerejét.