Eszteráz

Meghatározás

Az eszteráz kémiai értelemben egy olyan vegyület, amely egy alkohol és egy sav észteres reakciójával keletkezik. Az eszterek gyakoriak az organikus kémiában, és sok természetes anyag, például illóolajok és zsírok alkotóelemei.

Szinonimák

• észter
• kémiai vegyület
• alkohol-sav észter

Rokon értelmű szavak

• észterezés
• észteres
• organikus vegyület

Ellentétes értelmű szavak

• sav
• alkohol
• hidrolízis

Példamondatok

• Az eszterázok fontos szerepet játszanak a biokémiában, mivel sok természetes anyag és aromás vegyület tartalmaz esztereket.
• A gyümölcsök illata gyakran az eszterázok jelenlétének köszönhető.
• A tudósok kísérleteznek az új eszterázok szintézisével, hogy javítsák a bioüzemanyag-termelést.
• A megfelelő eszterázok használata a laboratóriumi munkában elengedhetetlen a pontos kémiai reakciók eléréséhez.