Fagyasztás

Meghatározás

A fagyasztásos kifejezés olyan technológiai eljárást jelent, amely során anyagokat, például élelmiszereket vagy más termékeket rendkívül alacsony hőmérsékleten tárolnak annak érdekében, hogy megőrizzék azok minőségét, ízét és tápértékét.

Szinonimák

• fagyasztás
• hűtés
• mélyfagyasztás

Rokon értelmű szavak

• tárolás
• konzerválás
• élelmiszer-megőrzés

Ellentétes értelmű szavak

• felolvasztás
• melegítés
• főzés

Példamondatok

• A fagyasztásos technológia jelentősen hozzájárul az élelmiszerek eltarthatóságának növeléséhez.
• A fagyasztásos eljárást azért alkalmazzák, mert ez a leghatékonyabb módja a termékek minőségének megőrzésének.
• Fagyasztásos tárolás esetén fontos, hogy az élelmiszerek légmentesen záródjanak a fagyasztóban.
• A fagyasztásos módszerek egyre népszerűbbek a háztartásokban, mivel időt takarítanak meg a főzés során.