Safran

Meghatározás

A szafran egy olyan fűszernövény, amelynek virágának szárított pora különösen aromás és színes étkezési ízesítőként ismert. A szafran a legdrágább fűszerek közé tartozik, mivel a virágok begyűjtéséhez és a porításhoz nagy mennyiségű idő és munka szükséges.

Szinonimák

• Fűszer
• Ízesítő
• Virágszirom

Rokon értelmű szavak

• Crocus
• Saffron
• Fűszerkibővítés

Ellentétes értelmű szavak

• Sós
• Fűtlen
• Közönséges

Példamondatok

• A szafran különleges ízt ad a risottónak, ezért sokan előszeretettel használják.
• A piacon kapható szafran ára meglehetősen magas, de az íze megéri a pénzt.
• A szafran színe a legélénkebb a fűszerek között, ezért gyakran használják ételek díszítésére is.
• A szakács mindig friss szafrant választ, hogy kiemelje az ételek ízét.