Safran
Meghatározás
A szafran egy olyan fűszernövény, amelynek virágának szárított pora különösen aromás és színes étkezési ízesítőként ismert. A szafran a legdrágább fűszerek közé tartozik, mivel a virágok begyűjtéséhez és a porításhoz nagy mennyiségű idő és munka szükséges.
Szinonimák
Rokon értelmű szavak
Ellentétes értelmű szavak
Példamondatok
- A szafran különleges ízt ad a risottónak, ezért sokan előszeretettel használják.
- A piacon kapható szafran ára meglehetősen magas, de az íze megéri a pénzt.
- A szafran színe a legélénkebb a fűszerek között, ezért gyakran használják ételek díszítésére is.
- A szakács mindig friss szafrant választ, hogy kiemelje az ételek ízét.