Simmer
Meghatározás
A "simmer" egy angol ige, amely a főzés során használt kifejezés, és azt jelenti, hogy folyadékot alacsony hőmérsékleten, majdnem forráspontig melegítünk, de nem forralunk.
Szinonimák
Rokon értelmű szavak
Ellentétes értelmű szavak
Példamondatok
- A leveset alacsonyan hagyva kell simmerelni, hogy íze gazdag legyen.
- A recept szerint a mártást simmerelni kell, amíg sűrűsödik.
- Ne hagyd, hogy a víz forrni kezdjen, csak simmerezd, amíg a gőz megjelenik.
- A hús így sokkal ízletesebb lesz, ha simmereljük a zöldségekkel együtt.