Broil

Meghatározás

A 'broil' szó egy angol kifejezés, amely az ételek, különösen húsok magas hőfokon, közvetlen tűzön vagy grillen való sütését jelenti.

Szinonimák

• grill
• süt
• pépesít

Rokon értelmű szavak

• sütés
• főzés
• tüzelés

Ellentétes értelmű szavak

• főzni vízben
• párolás
• hideg étkezés

Példamondatok

• A séf javasolja, hogy broil-ozzuk a csirkemellet, hogy ropogós legyen a bőre.
• A zöldségeket is jól lehet broil-ozni, így megőrzik frissességüket.
• Az új grill alacsonyabb hőmérsékleten nem képes rendesen broil-ozni.
• A húsokat broil-ozás előtt mindig pácolni szoktam, hogy jobban átjárja az íz.