Dinsztelni

Meghatározás

A 'dinsztel' kifejezés azt jelenti, amikor zöldségeket, általában hagymát, zsíradékon (például olajban vagy vajban) enyhe hőmérsékleten, lassan megpárolunk, hogy megpuhuljanak és levet engedjenek, anélkül, hogy megpirulnának.

Szinonimák

• párol
• öntet
• megpárol

Rokon értelmű szavak

• főzés
• sütés
• megváltás

Ellentétes értelmű szavak

• pirítás
• grillezés
• forralás

Példamondatok

• A hagymát dinszteljük meg, mielőtt hozzáadjuk a többi hozzávalót.
• A dinsztelt zöldségek alapvető ízt adnak az ételnek.
• Az ételhez lejéző fűségeket csak akkor tegyük hozzá, ha a zöldségeket már dinsteltük.
• A dinsztelés során a zöldségek édes íze még inkább előtérbe kerül.