Jaggery

Meghatározás

A jaggery egy természetes édesítőszer, amelyet általában a cukornád vagy a pálma cukormasszájának forralásával nyernek. Színe a világosbarnától a sötétbarnáig terjedhet, és jellegzetes karamellás íze van.

Szinonimák

• pálmacukor
• barnacukor
• barna cukor

Rokon értelmű szavak

• cukor
• édesítőszer
• tápanyag

Ellentétes értelmű szavak

• keserűség
• savanyúság
• sós íz

Példamondatok

• A jaggery kiváló alternatíva a fehér cukor helyett, mivel kevésbé feldolgozott.
• Sok dél-ázsiai receptben használják a jaggeryt, hogy édes ízt adjanak az ételeknek.
• A jaggery magas ásványianyag-tartalma miatt különösen népszerű az egészségtudatos emberek körében.
• A tea ízét is gazdagíthatjuk egy kis jaggery hozzáadásával.